Megkóstoltuk, csak ajánlani tudjuk mindenkinek.

A bucik igazán finomak lettek és mintha pékségbe vettük volna még az íze is olyan! :) :)

Ha tehetitek próbáljátok ki!

No, a mai vacsink hamburger lesz! :) 

Még nem tudom, hogy hogyan sikerültek ezek a bucik, de kifejezetten jól néznek ki! :) :) :)

Recept:

200ml langyos tej

2 evőkanál cukor

1 teáskanál só

40g olaj (40ml)

1 tojás + 1 tojás a kenéshez

100g joghurt vagy kefír

600g finomliszt

20g élesztő

Elkészítése:

Mindent belerakok a gépbe. Miután megkelt lisztezett felületre borítom és 9 egyforma 120g-os darabokra vágom a tésztát. Egyenként megformázom a bucikat, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezem őket. Hagyom még egy kicsit kelni majd lekenem tojással. 180 fokos sütőben 18 percig sütöm. 

Program: nálam tészta azaz kever és dagaszt.

És íme így készült el tegnap este a kacsamáj.

Sajnálatos módon nem készült arról kép, hogy miután elkészült hogyan is nézett ki. Annyira gyorsan elfogyott amire észbe kaptam, hogy képet nem készítettem addigra még a tálat amire kiszedtem is kitöröltük! :) :) Tehát máskor is lehet ilyet készítenem.

A hozzá való második készítésű kenyér is a kukában landolt így tegnap nem friss kenyérrel ettük de ez egyikünket sem zavarta! :) :) 

Jó étvágyat az ebédhez így utólag is! :)

Frosta halrudak, tört burgonya, paradicsom salival! :)

Gyártom nagy lelkesen a kenyereket. Tanulmányozom próbálom kitapasztalni a gépet és a hozzá való kenyér recepteket.

És íme ez is egy ilyen kép! 1kg-os korpás kenyeret készítek és nini mi történik a kelesztési folyamat során, túlnőtt az edényen! Na ez még annyira nem is lett volna baj! Viszont itt az első kelesztési időben vagyunk ami után még megkeverte a tésztát ami szépen össze is esett, és utána jött a turpisság még volt hátra 40 perc kelesztés! Arról már nem készítettem képet ahogyan a tészta belefolyt a gépbe, de nagyon gyorsan reagáltam gép leállít, keverőtál kiszed, tészta kuka, gép kitakarít. 

Most készül az új kenyér, kevesebb összetevővel. Bízom benne hogy azzal már nem járok ugyanígy! :) 

Eltűntem egy kicsit! Na jóóó nem szándékosan, de vizsgálatokon voltam. Na meg egy picit lusta is abban a 2 napban. :) De néha azt is kell?! Vagy nem?! 

Na de, tegnap este kacsamájat sütöttem életemben először! Hát mit ne mondjak nem lett valami jóóó hiszen ti is láthatjátok egy "picit" megsült. És volt olyan ami meg nem! :) A kisebb darabokra vágott kacsamáj ehető volt! Nem volt finom de ehetőre sült. A nagyobb sajnos nyers maradt belülről! Na de maradt még nyersen belőle így nem adom fel ma estére megcsinálom úgy hogy finom legyen. Az elkészítése hosszadalmas de megéri tegnap semmi kedvem nem volt 3-4 órát figyelni hogy most vajon jó vagy sem így ezért döntöttem a natúr sütés mellett de ma nem hosszasan megcsinálom. ...

Szép reggelt nektek!

Vasárnapi nagyszülő látogatásra megyünk, na meg persze azért, hogy megünnepeljük a szülinapot is! A gyereknek meg legalább zöldövezeti legeltetés sem fog ártani. Mondjuk itt most esik az eső de bízom benne hogy a nagyszülőknél nem fog.

De mivel látogatásról van szó így ma nem főzök azért mivel vendégségbe megyünk csináltam kalácsot. Hát viccesen néz ki az a kalács valamit tuti elrontottam mert összeesett. Jahh meg a párom mondta, hogy el citromoztam pedig alig raktam bele citromot. :) :) :) 

Mivel ma nem én fogok főzni így szívesen megosztom azt is majd veletek. Hiszen Márton napi liba vagy kacsa lesz azt hiszem. 

Végre ezzel is elkészültem! Nos hát, azt hittem, hogy a csokihüvely készítése a hosszadalmas folyamat, hát be kellett lássam hogy nem! A zöld szilikon formába vajkaramellás tölteléket készítettem amit sem forrón nem lehet a csokihüvelybe tölteni sem langyosan! Nekem sikerült még melegen beletöltenem de nyúlt mindenfelé és hát a csokihüvelyeket is megolvasztotta tisztességesen. De belement a töltelék! 

A másik kettőből az egyik kávékrém tölteléket kapott de mondjuk félek, hogy az nem nem lett valami túl jó.

A harmadikba pedig marcipán került. Azt nem lehet elrontani. 

A vajkaramellás kóstolása után az a válasz jött, hogy nem érezni a vajkaramell ízét az étcsoki miatt. Tehát arra jutottam, hogy legközelebb megpróbálom ...